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fkals36
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发布于:2019-06-25 21:44
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[吃货交流] 焖肉面

永昌盛小吃众多,但只有一种被他称为特色:特色焖肉面。当时看到这名字,我脑海里联想到的是大理的耙肉饵块,烧得烂烂的肉坨坨,谁知一上桌,竟肥肥厚厚一大块白卡卡的肉。不要怕,这种看着吓人的食物往往极好吃,果不其然,大肥肉入口即化,香汁满口,这还不算,最难得的是瘦肉部分,非但一点不柴,那肥肉中的胶质好像浸入了瘦肉的肌理中,让瘦肉细腻化渣~~~不得不佩服百年老店的道行


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